材料はこちら！
材料 （2人前：調理時間10〜15分）
・中華麺（そうめんやうどん、米粉麺などで作っても美味しいですよ！）…2玉
・豚ひき肉（うちは普通の薄切り肉を包丁かフードプロセッサでミンチにしてます）…100〜150g
・(A)ごま油… 大さじ2
・(A)ニンニクみじん切り…1片分
・(A)しょうがみじん切り…1片分
・(A)ねぎみじん切り…1/2本分
・(A)豆板醤… 小さじ1〜激辛までお好みで！
・(B)八丁味噌（なければなければ普通の味噌でOK）… 大さじ1
・(B)みりん… 大さじ1
・(B)酒…大さじ1
・(B)あれば豆豉（刻む。醤油麹で代用可。なくてもOK）…大さじ1
・(B)醤油…小さじ1〜味をみて調整
今回私は「中華麺」を使ってつくりました！
ちぢれ麵とお肉の絡まりが最高でした。
最初に豚ひき肉を150g買って作ったところ、
お肉が少なくて不安になりました・・・・
追加でスーパーに走り、気が付いたら2倍量の300gのおにく！！
※後々150gが適量だったことがわかる
辛いのが苦手なので豆板醬は小さじ１にしました。
小さじ１だと辛いもの好きにはものたりないとおもうので、
どーんといれちゃってください！（・人・）
麵に絡めて気が付きました。
結局おにく、300gもいらずでした。
少ないかな？と不安になる必要はありませんでした・・・
余ったお肉は、後日パスタに絡めておいしくいただきました。
パスタでも相性がよく、元気の出る味でした！！
ぜひぜひ皆さんもつくってみてください～～～(‘ω’)ノ
